Especias, pimienta, roja o cayena es un tipo de Hierbas y Especias. Los nutrientes más importantes en Especias, pimienta, roja o cayena se enumeran a continuación.
Agua
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8.05 g
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8.05
|
g
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8.05%
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La energía (calorías)
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318 kcal
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318
|
kcal
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Energía (julios)
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1331 kJ
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1331
|
kJ
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Proteína
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12.01 g
|
12.01
|
g
|
12.01%
|
lípido total (grasa)
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17.27 g
|
17.27
|
g
|
17.27%
|
Ceniza
|
6.04 g
|
6.04
|
g
|
6.04%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
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56.63 g
|
56.63
|
g
|
56.63%
|
Fibra, dietética total
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27.2 g
|
27.2
|
g
|
27.2%
|
Azúcares, total de
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10.34 g
|
10.34
|
g
|
10.34%
|
Calcio, Ca
|
148 mg
|
148
|
mg
|
0.15%
|
Hierro, Fe
|
7.8 mg
|
7.8
|
mg
|
0.01%
|
El magnesio, Mg
|
152 mg
|
152
|
mg
|
0.15%
|
El fósforo, P
|
293 mg
|
293
|
mg
|
0.29%
|
Potasio, K
|
2014 mg
|
2014
|
mg
|
2.01%
|
Sodio, Na
|
30 mg
|
30
|
mg
|
0.03%
|
Zinc, Zn
|
2.48 mg
|
2.48
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.373 mg
|
0.373
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
2 mg
|
2
|
mg
|
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El selenio, Se
|
8.8 µg
|
8.8
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
76.4 mg
|
76.4
|
mg
|
0.08%
|
tiamina
|
0.328 mg
|
0.328
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.919 mg
|
0.919
|
mg
|
|
La niacina
|
8.701 mg
|
8.701
|
mg
|
0.01%
|
La vitamina B-6
|
2.45 mg
|
2.45
|
mg
|
|
El folato, el total de
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106 µg
|
106
|
µg
|
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Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
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El folato, comida
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106 µg
|
106
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
106 µg
|
106
|
µg
|
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La colina, el total de
|
51.5 mg
|
51.5
|
mg
|
0.05%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina B-12, añadido
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
2081 µg
|
2081
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Caroteno, beta
|
21840 µg
|
21840
|
µg
|
|
Caroteno, alfa
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
6252 µg
|
6252
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
41610 IU
|
41610
|
IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
13157 µg
|
13157
|
µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
29.83 mg
|
29.83
|
mg
|
0.03%
|
La vitamina E, añadido
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
80.3 µg
|
80.3
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
3.26 g
|
3.26
|
g
|
3.26%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.03 g
|
0.03
|
g
|
0.03%
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.09 g
|
0.09
|
g
|
0.09%
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
2.36 g
|
2.36
|
g
|
2.36%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.49 g
|
0.49
|
g
|
0.49%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
2.75 g
|
2.75
|
g
|
2.75%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.24 g
|
0.24
|
g
|
0.24%
|
18: 1 indiferenciada
|
2.51 g
|
2.51
|
g
|
2.51%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
8.37 g
|
8.37
|
g
|
8.37%
|
18: 2 indiferenciada
|
7.71 g
|
7.71
|
g
|
7.71%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.66 g
|
0.66
|
g
|
0.66%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
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20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
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22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Los fitoesteroles
|
83 mg
|
83
|
mg
|
0.08%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|